Krewetki w sosie śmietanowym to szybkie i eleganckie danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i romantyczną kolację przy świecach. Delikatne krewetki połączone z czosnkiem, imbirem, chili i białym winem tworzą aromatyczny sos, który świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, makaronem albo ryżem. To przepis prosty, a jednocześnie efektowny – idealny, gdy chcecie przygotować coś wyjątkowego w kilkanaście minut.
Jeśli lubicie szybkie przepisy z krewetkami, ta wersja w kremowym sosie będzie strzałem w dziesiątkę. Możecie dopasować ostrość dania do własnego smaku, dodać więcej czosnku albo świeże zioła. To uniwersalny przepis na krewetki w sosie śmietanowym, który zawsze się udaje.
Krewetki w sosie śmietanowym
Porcje: 2
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Składniki
- 500 g krewetek świeżych lub mrożonych (obranych)
- ½ szklanki śmietany 18% lub 30%
- ½ szklanki białego wina (najlepiej półwytrawnego)
- 1–2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- ok. 1 cm świeżego imbiru, drobno posiekanego
- 1 papryczka chili, posiekana
- 2 łyżki oliwy
- świeżo mielony pieprz
- natka pietruszki do podania
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek, imbir i chili, smaż chwilę, aż uwolnią aromat.
- Dodaj krewetki (świeże lub rozmrożone) i smaż krótko, mieszając, aż lekko się zaróżowią.
- Wlej białe wino i duś kilka minut, aż alkohol odparuje.
- Dodaj śmietanę zahartowaną kilkoma łyżkami gorącego sosu i gotuj jeszcze kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Podawaj posypane natką pietruszki i świeżo mielonym pieprzem, najlepiej z pieczywem, makaronem lub ryżem.
Krewetki w sosie śmietanowym świetnie smakują także z dodatkiem szpinaku, suszonych pomidorów lub parmezanu. To szybki i elegancki przepis z krewetkami, który sprawdzi się na każdą okazję. Smacznego! 🍤
Polecam Ci też przepisy:
– domowe sushi
– szakszuka
– falafel
– tatar
– pomysł na kolację
– chlebek bananowy
– makaron z kurkami
– makaron ze szparagami
– kotlety z kalafiora
– pad thai
– ryż do sushi
– muffinki z borówkami
Zajrzyj też do tych przepisów:
Pikantne krewetki
Makaron z krewetkami
Ryż smażony z krewetkami
Przepis na krewetki z czosnkiem i chrupiącym pieczywem
Makaron orzo z krewetkami
Sałatka ziemniaczana z ośmiornicą
Smażone kalmary
Makaron z chorizo i krewetkami
Domowe sushi
Krewetki w sosie pomidorowym z fetą
Sałatka meksykańska z krewetkami
Szybkie curry z krewetkami
Based on 42 Review(s)
17 comments
ooo, na pewno spróbuję, bo już znudził mi się mój przepis z jedynie masłem i czosnkiem:)
Przymierzam się do zrobienia krewetek wg tego przepisu i tak się zastanawiam czy to możliwe, żeby w ogóle nie było soli?
ja bardzo mało soli używam w kuchni, tak jest zdrowiej i wg mnie smaczniej. Proponuję zrób z niewielką ilością soli i ewentualnie posól na sam koniec jeśli uznasz to za konieczne. Proponuję także krewetki w białym winie – mój ulubiony sposób na krewetki: http://nietylkopasta.pl/krewetki-w-bialym-winie/
Witam, mam tylko pytanie- ilu procentowa ma być śmietana?E.
najlepiej użyj 12 lub 18%
Uwielbiam ten przepis, robiłam już kilka razy. Za każdym razem krewetki mocno mi się zwijaja, co robię nie tak ?
chyba nie do końca wiem co masz na myśli. Krewetka zwija się zawsze podczas obróbki cieplnej.
Dzień dobry, przepis wygląda pysznie, a czy śmietana ma być słodka czy kwaśna? Jestem początkująca kucharką, ale obiło mi się o uszy, że smak śmietany ma znaczenie w gotowaniu.
śmietana 18% czyli kwaśna
Sos bardzo średni , nie do końca mi smakował. Nie pasuje do krewetek. Jednak ta śmietana to nie jest to co powinno być. Średnio polecam , bo zjadliwe ale bez uniesień itp.
zgadzam się że dużo lepsze są w białym winie lub maśle, takie przepisy znajdziesz na moim blogu
Bo smietana do tego 30 misi byc smakuje idealnue
Kwasna smietana sie nie nadaje musi byc 30 i bedzie pysznie
Śmietana 30% będzie niestety zbyt słodka w smaku do tego dania i zbyt tłusta.
Cześć wielkie dzięki za post !
Jaka Śmietana?
18%