Pizza z batatów z kurczakiem

W tej pizzy nie ma ani grama mąki. Spód pizzy zrobicie z surowego batata i płatków owsianych, to naprawdę bardzo proste. Spód wyjdzie pyszny, lekko słodki i chrupiący a dodatki w postaci kurczaka i sosu barbecue genialne. Naprawdę warto zrobić to danie.

Polecam Wam także:
mini pizza
pizza na tortilli
pizzę z salami – tu znajdziecie także mój ulubiony przepis na ciasto
pizzę z szynką i pieczarkami
pizzę z patelni
pizzę z ciasta francuskiego
zapiekanki z pieczarkami

pizza z batatów z kurczakiem

Przygotowanie: 55 minut
Ilość porcji: 2 porcje

Składniki:
– 1 średniej wielkości batat
– 3/4 szklanki płatków owsianych
– 1 jajko
– pół łyżeczki granulowanej cebuli
– pół łyżeczki granulowanego czosnku
– 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
– 2 łyżki sosu barbecue
– 10 plasterków smażonej lub grillowanej piersi kurczaka
– pół czerwonej cebuli
– pół szklanki sera mozzarella
– świeża kolendra do podania
– sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Do blendera włóż obranego i pokrojonego w mniejsze kawałki batata oraz płatki owsiane. Za pomocą pulsacji zblenduj całość, po czym dodaj jajko, pieprz cayenne, granulowaną suszoną cebulę, czosnek i odrobinę soli oraz pieprzu.
  2. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Masę z batata podziel na dwie części. przygotuj z nich cienkie na 3-4 mm okrągłe spody. Piecz spód w piekarniku nagrzanym do 190 st C przez 20-25 minut. W tym czasie przygotuj drugi kawałek papieru do pieczenia. Wyjmij batatowy spód i połóż go upieczonym do dołu, po czym odklej delikatnie stary papier do pieczenia. Ponownie  włóż spód do piekarnika i piecz przez 7-10 minut.
  3. W tym czasie usmaż połowę piersi z kurczaka. Cebulę pokrój w półplasterki.
  4. Upieczone blaty posmaruj sosem barbecue. Dodaj starty ser mozzarella, plasterki kurczaka i cebulę. Piecz przez 10 minut aż ser się roztopi i całość nieco zrumieni. Po upieczeniu dodaj świeżą kolendrę.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Nazwa dania:
Pizza z batatów z kurczakiem
Autor:
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena czytelników:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • Daria

    Opublikowane 23/10/2018

    Odpowiedz

    Powiem szczerze, że bardzo ciekawy przepis, który na pewno w najbliższym czasie przetestuję, wygląda smacznie i jest to fajna alternatywa dla zwykłej pizzy, którą każdy u mnie w domu lubi , więc zrobię to na pewno.

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Zapisz się do newslettera i pobierz e-book

ja

Przeczytaj poprzedni wpis:
Kurczak pieczony

Klasyczne danie w postaci klasycznego i przepysznego pieczonego kurczaka. Jak go zrobić aby był idealny i soczysty. W tym przepisie...

Zamknij