Pasty z pieczonych warzyw często pojawiały się na moim blogu, korzystaliście już na pewno z przepisów na baba ganoush – pastę z pieczonego bakłażana, czy muhammara – pastę z pieczonej papryki. Tym razem mam dla Was połączenie pasty z pieczonych warzyw i hummusu, hummus z pieczoną marchewką z kilkoma dodatkami które urozmaicą to danie 🙂 Wiem, że będziecie pytali o chlebek który jest na zdjęciu, to chlebek z pesto.
Polecam Wam też inne pasty na moim blogu:
– falafel
– przepis na guacamole
– pasta z awokado i jajka
– hummus
– hummus z mango
– hummus z suszonymi pomidorami
– pasta z wędzonego kurczaka
– pasztet do smarowania
– masło ziołowe
– masło czosnkowe
– hummus z soczewicą
Hummus z pieczoną marchewką i fetą
Czas przygotowania: 40 minut
Składniki:
– 300 g ugotowanej ciecierzycy lub 2/3 puszki ciecierzycy w zalewie
– 1 płaska łyżka pasty tahina
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 2 średnie marchewki
– sok z całej limonki
– 100 g sera feta
– świeży koperek do posypania
– sól i pieprz
Przygotowanie:
- Marchewki dokładnie umyj (nie musisz obierać), przekrój na mniejsze kawałki i połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Polej oliwą z oliwek i dodaj nieco soli. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180º C i piecz przez 20-30 minut.
- Jak marchewki zrobią się miękkie wyjmij je z piekarnika, chwilę przestudź.
- Upieczone marchewki, pastę tahina, ugotowaną ciecierzycę, oliwę z oliwek i sok z limonki wrzuć do blendera i zmiksuj na jednolitą masę. Przełóż do miseczki, polej odrobiną oliwy i posyp rozkruszonym serem feta oraz koperkiem. Podawaj.
SMACZNEGO!
Based on 2 Review(s)
