Wpisz i naciśnij Enter

Kaczka z jabłkami

Danie to zaliczyć można do wykwintnych pomimo swoje prostoty w przygotowaniu. Ja uwielbiam kacze mięso za doskonały smak, a potrawa nadaje się zarówno na codzienny obiad jak i świąteczny posiłek.

Polecam Wam także inne przepisy:
ragu z kaczki
– przepis na gnocchi
– domowy makaron

Przygotowanie:30 minut
Ilość porcji: 2 porcje

Składniki:
– 2 piersi kacze
– 1 jabłko
– sól
– pieprz
– cynamon
– 2 łyżki syropu z melasy

Przygotowanie:

Zacznijcie od przygotowania mięsa. Dokładnie je umyjcie i osuszcie. Natnijcie skórkę nożem tak, aby stworzyć krateczkę o boku 1-2 cm. Kaczkę natrzyjcie solą pieprzem i cynamonem. Połóżcie kaczkę skórą do dołu na suchą i zimną patelnię i 3 min smażcie na mniejszym ogniu. Tłuszcz z kaczki powinien się roztapiać. Następnie zwiększcie ogień i smażcie ok 5 min z każdej strony.
Gorące usmażone kawałki przełóżcie do naczynia żaroodpornego i wstawcie do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. Piekarnik nagrzewajcie razem z naczyniem żaroodpornym, aby nie wstawiać mięsa do zimnego. Zapiekajcie 10-13 minut.
W czasie pieczenia pokrójcie jabłko na cząstki. Do podsmażenia możecie użyć nieco tłuszczu z kaczki pozostałego po smażeniu. Do lekko podsmażonych jabłek dodajcie melasę oraz 2-3 łyżki wody. Chwilę duście do momentu kiedy sos się zagęści.
Sposób podania: proponuję domowe kluski śląskie oraz sałatę z vinegretem.
SMACZNEGO!

kaczkazjablkami1

kaczkazjablkami2

Polecam Wam także pyszne przepisy na:
kotlet schabowy
schabowy inaczej
pulpety w sosie pomidorowym
zupa ogórkowa
zupa pieczarkowa
zapiekanki z pieczarkami
śledzie w oleju
boeuf strogonow
pasta z awokado
frytki z batatów
placek po węgiersku
pierogi z kaszą gryczaną
zupa krem z pomidorów
marynata do karkówki 
pizza z patelni
puree ziemniaczane
kolacja – moje ulubione przepisy

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Nazwa dania:
Kaczka z jabłkami
Autor:
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena czytelników:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

One comment

  1. pysznie i wykwintnie 🙂