Surówka z włoskiej kapusty

Kapusta włoska nie jest często wykorzystywana w naszej polskiej kuchni, a szkoda. Bardzo ją lubię, doceniam za smak i kruchość. Dziś pokażę Wam jak zrobić pyszną i prostą sałatkę z włoskiej kapusty, idealną do obiadu. Jeśli porównacie sobie mój przepis z niektórymi znalezionymi w internecie zauważycie, że daję znacznie mniej soli i cukru, bo po co. Lubię też nieco odtłuścić moją surówkę i nie dodawać tyle majonezu, a raczej łączyć go ze śmietaną lub jogurtem greckim. Jest pysznie, lżej, a do tego mniej słono i bez dodanego cukru w ogromnej ilości. Na pewno docenicie też efekt finalny!

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

A z włoskiej kapusty zrobicie także:
Gołąbki z włoskiej kapusty
Zupa z włoskiej kapusty
Zupa gołąbkowa
Gołąbki bez zawijania

Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki.  Polecam Wam także:
– sos do sałatki
– sałatka gyros
– sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem
– sałatka cezar z kurczakiem
– sałatka z pieczonym kalafiorem
– sałatka z gruszką i gorgonzolą
– sałatka ze szparagami i jakiem
– sałatka kebab
– sałatka brokułowa
– kurczak z batatami
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację

SURÓWKA Z WŁOSKIEJ KAPUSTY

Przygotowanie: 20 minut

Składniki:
– pół główki kapusty włoskiej
– 1 duża marchewka lub dwie mniejsze
– 1 łyżeczka świeżego koperku
– 2 łyżki majonezu
– 2 łyżki śmietany 18% lub greckiego jogurtu
– 1 łyżka octu jabłkowego lub z białego wina (raczej nie dodawajcie klasycznego octu, jest za bardzo intensywny)
– 1 łyżeczka soli
– pół łyżeczki pieprzu
– 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

1. Kapustę drobno poszatkuj, usuwając głąb i najtwardsze włókna przy głąbie.
2. Marchewkę zetrzyj na drobnej tarce i dodaj ją do kapusty. Koperek drobno posiekaj.
3. Z majonezu, jogurtu, octu, cukru, soli i pieprzu sos. Dodaj sos do kapusty i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj koperek i jeszcze raz wszystko ze sobą połącz.
4. Surówkę odstaw na 20-30 minut zanim podasz ją do obiadu.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Surówka z włoskiej kapusty

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2020-10-01

Czas całkowity:

20M

Średnia ocena:

4.5 Based on 39 Review(s)