Tradycyjny tatar wołowy

Tatar to takie z dań które pierwsze znika ze stołu podczas imprez okolicznościowych. Czy u Was jest tak samo?  Aby tatar był najwyższej jakości warto kupić świeże najwyższej jakości mięso w postaci polędwicy wołowej i dobre dodatki.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

TARAR WOŁOWY

Przygotowanie: około 25 minut
Ilość porcji: 2

Składniki:

– 300 g polędwicy wołowej, świeżej, dobrej jakości
– sól i pieprz
– 3 żółtka
– 2 łyżki wody
– 1 łyżka oleju
– sól, pieprz
– 2-3 posiekane ogórki kiszone poleca Ci przepis na ogórki kiszone
– pół cebuli
– kapary
– ewentualnie marynowane grzyby
– pieczywo i masło do podania

Przygotowanie:

1. Mięso posiekaj lub zmiel w maszynce do mięsa dwukrotnie.
2. Do mięsa dodaj jedno żółto, olej, odrobinę wody i sól oraz pieprz (do smaku). Wyrób mięso za pomocą dłoni a następnie podziel na pół i przełóż na talerze.
3. Na talerzu uformuj tatar i zrób wgłębienie pośrodku. Dodaj żółtko, a obok tatara połóż bardzo drobno posiekaną cebulę oraz ogórki. Ja lubię do tatara dodać jeszcze kapary i czasem marynowane grzyby. Całość oprósz świeżo mielonym pieprzem i podawaj z pieczywem lub grzankami oraz masłem.
   SMACZNEGO!

Polecę Ci kilka moich ulubionych przepisów:
– śledzie w oleju
– boeuf strogonow
– pasta z awokado
– frytki z batatów
– placek po węgiersku
– pierogi z kaszą gryczaną
– zupa krem z pomidorów
– marynata do karkówki 
– pizza z patelni
– puree ziemniaczane
– carpaccio z polędwicy
– kolacja – moje ulubione przepisy

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Tradycyjny tatar wołowy

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2018-10-27

Czas całkowity:

25M

Średnia ocena:

4.5 Based on 87 Review(s)