Domowa przyprawa do piernika

Myśląc o świętach Bożego Narodzenia, myślę przede wszystkim o piernikowych wypiekach i zapachach przypraw. Wie jednak jak bardzo kiepskie składy potrafią mieć gotowe mieszanki dostępne w sklepach. Dlatego sama robię swoją przyprawę i dodaję ją do moich wypieków. Ta porcja wystarczy Wam na jeden nieduży słoiczek, jak na moje potrzeby jest to wystarczająca ilość. Jeśli jednak planujecie dużo wypieków podwójcie ilość składników i zróbcie duży słoiczek przyprawy 🙂

DOMOWA PRZYPRAWA DO PIERNIKA

PRZYGOTOWANIE: 5 minut

SKŁADNIKI:

– 25 g cynamonu w całości
– 10 g suszonego imbiru
– 8 g goździków
– 8 g sproszkowanego kardamonu
– 5 g gałki muszkatołowej
– 5 g ziela angielskiego
– 5 g czarnego pieprzu
– 2 gwiazdki anyżu

PRZYGOTOWANIE:

 

Składniki nie zmielone należy zmielić najlepiej za pomocą młynka do kawy. Możecie też użyć moździerza ale wtedy praca jest bardzo żmudna i dłuższa. Do zmielonych drobno przypraw dodajcie te już sproszkowane: imbir, kardamon. Gotową mieszankę przesypcie do słoiczka i zamknijcie szczelnie. Przechowujcie w zacienionym miejscu, np w szafce/szufladzie w kuchni.

Smacznego!

domowa przyprawa do piernika

domowa przyprawa do piernika

Zapraszam Was także do innych przepisów na Boże Narodzenie:
zakwas na barszcz
śledzie w czosnku i majeranku
śledzie w kiszonych cytrynach
– ciasteczka migdałowe
przepis na pierniczki
śledź marynowany w occie
śledź z konfiturą z cebuli
tatar ze śledzia
śledzie w wiśniówce
śledź pikantny z chilli
śledzie w oleju
kruche ciasteczka

 

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Nazwa dania:
Domowa przyprawa do piernika
Autor:
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena czytelników:
41star1star1star1stargray Based on 8 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Komentarzy

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Bądź na bieżąco, obserwuj blog na Facebooku

Przeczytaj poprzedni wpis:
Placki z gotowanych ziemniaków

Chcąc opisać Wam książkę kulinarną, najlepiej pokazać przepis z niej pochodzący. Tym razem miałam okazję spróbować nie tylko jednego, ale...

Zamknij