Kurczak w sosie balsamico

Kurczak w sosie balsamico to aromatyczne, a jednocześnie bardzo proste danie obiadowe, które świetnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i elegancką kolację. Dzięki połączeniu czerwonego wina, octu balsamicznego i rozmarynu mięso jest soczyste, miękkie i pełne głębokiego smaku. To doskonała alternatywa dla klasycznego smażonego lub pieczonego kurczaka.

Ten przepis na kurczaka balsamico nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego przygotowania. Wystarczy kilka przypraw i dobra patelnia, aby stworzyć pyszny sos balsamiczny do kurczaka, który idealnie pasuje do pieczonych ziemniaków, ryżu albo świeżej sałatki. Jeśli lubicie aromatyczne dania z kurczaka, koniecznie spróbujcie tej wersji.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Polecam Wam także kilka moich przepisów:
– kurczak pieczony na butelce piwa
– pikantne skrzydełka z kurczaka
– kurczak z kwiatami cukinii
– tażin z kurczaka z cytrynami
– szaszłyki z kurczaka z suszonymi pomidorami
– przepis na kurczaka z kfc
– Pałki z kurczaka w panierce
– Najlepszy kurczak pieczony!
– Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem
– Pieczony kurczak w panierce z parmezanem
– Kurczak w płatkach kukurydzianych
– Szwedzkie klopsiki jak z Ikei

Kurczak w sosie balsamico

Porcje: 4
Czas przygotowania: ok. 40 minut

Składniki

• 6–8 kawałków kurczaka (udka, podudzia lub cały kurczak podzielony na porcje)
• 2 gałązki świeżego rozmarynu lub 1½ łyżeczki suszonego
• 1 szklanka czerwonego wytrawnego lub półwytrawnego wina
• ¼ szklanki octu balsamicznego
• 2–3 ząbki czosnku (lekko zgniecione, w łupinkach)
• 2–3 łyżki oliwy do smażenia
• sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

1. Kurczaka opłucz, dokładnie osusz papierowym ręcznikiem i dopraw solą oraz pieprzem.
2. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj kawałki kurczaka i ząbki czosnku. Smaż z obu stron, aż mięso ładnie się zarumieni.
3. Wlej czerwone wino i ocet balsamiczny, dodaj rozmaryn. Duś bez przykrycia przez ok. 20 minut, aż kurczak będzie miękki.
4. Wyjmij kurczaka z patelni. Zwiększ ogień i redukuj sos, aż lekko zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
5. Włóż kurczaka z powrotem do sosu i podawaj gorący, najlepiej z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką.

Kurczak balsamico to świetny pomysł na szybki obiad z kurczaka lub elegancką kolację bez wysiłku. Możecie dodać do niego pieczone warzywa, oliwki albo pomidorki koktajlowe – sos balsamiczny pięknie podkreśli ich smak. Smacznego! 🍗✨

Polecam Wam także pyszne przepisy na:
– kotlet schabowy
– schabowy inaczej
– pulpety w sosie pomidorowym
– zupa ogórkowa
– zupa pieczarkowa
– zapiekanki z pieczarkami

Polecam Ci też przepisy:
– domowe sushi
– szakszuka
– falafel
– tatar
– pomysł na kolację
– chlebek bananowy
– makaron z kurkami
– makaron ze szparagami
– kotlety z kalafiora
– pad thai
– ryż do sushi
– muffinki z borówkami

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Kurczak w sosie balsamicznym

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2011-10-24

Czas całkowity:

40M

Średnia ocena:

5 Based on 5 Review(s)