Ciasto kruche z rabarbarem

Ten przepis na ciasto kruche robię już od dłuższego czasu i zawsze się udaje. Oczywiście zamiast rabarbaru możecie użyć dowolnie innych owoców, ciasto robiłam już z jabłkami, ze śliwkami, ale będzie pyszne także z truskawkami lub owocami jagodowymi. Poleca Ci także przepis na biszkopt z rabarbarem.

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

Lubisz ciasta ze świeżymi owocami, wypróbuj także:
– najlepsze ciasto kruche ze śliwkami
– ciasto czekoladowe z gruszkami
– szarlotka na kruchym cieście
– tort czekoladowy z owocami

– biszkopt z truskawkami
– sernik z malinami
– szybki biszkopt z rabarbarem
– sernik z porzeczkami
– sernik z jagodami
– biszkopt z jabłkami
– prosta szarlotka
sypana szarlotka

CIASTO KRUCHE Z RABARBAREM

PRZYGOTOWANIE: 50 minut + 30-40 minut chłodzenia ciasta

SKŁADNIKI:
– 300 g mąki pszennej
– 100 g mąki ziemniaczanej
– 100 g cukru białego + dodatkowe 4 łyżki
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 250 g masła
– 1 jajko
– 4 laski rabarbaru
– 2-3 łyżeczki cukru pudru do posypania

Przygotowanie:

1. Do miski wsyp obie mąki, cukier (100 g), proszek do pieczenia, jajko w całości i masło pokrojone na mniejsze kawałki. Masło powinno być zimne, nie wyjmuj go wcześniej z lodówki. Całość rozetrzyj rękami, połącz, do czasu kiedy z ciasta powstanie duża jednolita kula. Ciasto podziel na dwie części, mniej więcej w proporcji 3/4 i 1/4.  Kule ciasta zawiń w folię aluminiową i wstaw do lodówki na czas dalszych przygotowań.
2. Piekarnik nastaw na na 180 st C.
3. Rabarbar umyj, odkrój końcówki i pokrój na 1-2 cm kawałki. Zasyp 4 łyżkami cukru i zostaw na chwilę.
4. W tym czasie wyłóż blachę papierem do pieczenia (blacha ok 23 x 35 cm). Z lodówki wyjmij większy kawałek ciasta i wylep nim spód ciasta. Na spód połóż rabarbar z cukrem. Wyjmij z lodówki pozostałe ciasto i rozpłaszczone małe skrawki ciasta dodaj na górę na rabarbar.
5. Wstaw ciasto do piekarnika na 40 minut.
6. Po upieczeniu wystudź ciasto i posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Zobacz jeszcze:
– ciasto z truskawkami i rabarbarem
– murzynek
– ciasto cytrynowe
– tarta z mascarponne i owocami
– galaretkowiec
– ciasto salceson z jabłkami
– najlepsze pączki
– bułeczki cynamonowe
– blok czekoladowy
– placek z jabłkami
– tiramisu
– pleśniak
– ciasto czekoladowe z gruszkami
– tarta z budyniem i owocami
– ciasto kruche z rabarbarem
– ciasto tofi bez pieczenia

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Ciasto kruche z rabarbarem

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2018-05-17

Czas całkowity:

50M

Średnia ocena:

4.5 Based on 13 Review(s)