Ciasto brownie

Mam dziś dla Was nowy przepis na ciasto, bardzo czekoladowe. Jego zaletą jest bardzo proste przygotowanie i krótkie pieczenie. Zbyt długi czas w piekarniku spowoduje że ciasto będzie nieco suche, a prawdziwe brownie musi być wilgotne!

A jeśli lubicie pyszne klasyczne pyszne ciasta, zapraszam Was do moich ulubione przepisy:
ciasto zebra
sernik tradycyjny
sernik z jagodami
biszkopt z truskawkami
sernik z malinami
szybki biszkopt z rabarbarem
najlepsze kruche ciasto ze śliwkami
prosta szarlotka
sernik z kajmakiem

BROWNIE

Przygotowanie: 1 h 20 minut

Składniki:
– 5 jajek
– 170 g mąki pszennej
– 350 g gorzkiej czekolady 70-80%
– 200 g masła
– cukier z prawdziwą wanilią (ok 1-2 łyżek)
– 150 g cukru drobnego
– 150 g cukru trzcinowego

Przygotowanie:

  1. Zacznij od przygotowania żaroodpornej miski i kąpieli wodnej. Miskę postaw na garnku z gotującą się wodą i włóż do misko czekoladę połamaną na małe kawałki, pokrojone na małe kawałki masło oraz wszystkie cukry. Mieszać do czasu rozpuszczenia i połączenia się składników. Odstaw do ostygnięcia.
  2. Piekarnik nagrzej do 170 st C bez termoobiegu lub 160 st C z termoobiegiem. Blaszkę do pieczenia o rozmiarach ok 20 x 30 cm lub zbliżonych, wyłóż papierem do pieczenia.
  3. Do masy czekoladowej dodawaj po jednym jajku i mieszaj najlepiej łyżką lub ręczną trzepaczką. Po dodaniu wszystkich jaj dodawaj porcjami przesianą mąkę i wymieszaj. Tak przygotowane ciasto wlej do formy i wstaw do piekarnika.
  4. Piecz ciasto przez 20-25 minut, nie dłużej. Ciasto powinno by upieczone z zewnątrz ale lekko surowe w środku. Ciasto przestudź całkowicie po wyjęciu z piekarnika i przechowuj w temperaturze pokojowej.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Nazwa dania:
Ciasto brownie
Autor:
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena czytelników:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Bądź na bieżąco, obserwuj blog na Facebooku

Przeczytaj poprzedni wpis:
Makaron z pieczonym kalafiorem

  Ponieważ makarony dają tysiące możliwości to już 70-ty przepis na danie z makaronu na moim blogu! Ten fakt chyba...

Zamknij