Tarta z rabarbarem

Ta tarta na kruchym cieście jest najłatwiejszą do przygotowania i nie wymaga praktycznie żadnych umiejętności. Możesz zrobić ją z rabarbarem tak jak w przepisie lub z innymi dowolnymi owocami. Zobacz poniżej jakie to proste!

Zajrzyj także do innych moich przepisów na ciasta
– ciasto czekoladowe ze śliwkami
– sernik dyniowy
– placek ze śliwkami
– ciasto dyniowe z czekoladą
– tort czekoladowy z owocami
– najprostsza szarlotka
– szarlotka na kruchym cieście
– ciasto czekoladowe z gruszkami
– biszkopt z truskawkami
– sernik z malinami
– szybki biszkopt z rabarbarem
– najlepsze kruche ciasto ze śliwkami
– sernik z porzeczkami
– sernik z jagodami
– biszkopt z jabłkami
– sernik z kajmakiem
– blok czekoladowy

TARTA Z RABARBAREM

PRZYGOTOWANIE: 1 h 30 minut

SKŁADNIKI:

– 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżki cukru pudru + 2 łyżeczki do posypania
– szczypta soli
– 125 g zimnego masła wyjętego z lodówki
– 3 łyżki lodowatej wody
– 3-4 laski rabarbaru
– 5 łyżek cukru
– roztrzepane jajko

PRZYGOTOWANIE:

1. Zacznij od przygotowania ciasta. Do miski wsyp mąkę, cukier puder (2 łyżki), sól, drobno posiekane zimne masło i wodę. Ciasto zagniataj za pomocą rąk tak długo, aż stworzy zwartą kulę.
2. Ciasto owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30-40 minut aby się schłodziło.
3. W tym czasie pokrój rabarbar na mniejsze kawałki, możesz pokroić dowolnie na przykład na skos aby stworzyć wzór podobny do mojego. Posyp rabarbar 1 łyżką cukru i odstaw na bok aby puścił nieco soku w czasie kiedy chłodzisz ciasto kruche.
4. Przygotuj arkusz papieru do pieczenia który dalej położysz na blasze. Arkusz połóż na blasze a na nim rozwałkuj ciasto w kształcie okręgu o średnicy około 30 cm.
5. Tworząc tartę boki zostaw wolne, możesz zostawić około 3 cm lub zdecydowanie więcej nawet do 5-6 cm, takie duże boki założone na owoce stworzą piękną tartę.
6. Na spodzie tarty wysyp 2 łyżki cukru, następnie połóż rabarbar odsączony z nadmiaru soku, okładając go we wzór lub dowolnie. Wszystko posyp kolejnymi 2 łyżkami cukru.
7. Załóż wolne boki na tartę i tak przygotowane ciasto delikatnie wsuń na blachę. Jajkiem posmaruj widoczne boki tarty.
8. Rozgrzej piekarnik do 200 st C i piecz ciasto przez 40 minut.
9. Po wyjęciu wystudź tartę na blasze, a kiedy będzie już całkiem chłodna posyp ją cukrem pudrem i podawaj.

Smacznego!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Tarta z rabarbarem

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2020-05-07

Czas całkowity:

1H30M

Średnia ocena czytelników:

4 Based on 5 Review(s)