Kurczak z pesto z rukoli i plackami

Dziś proponuję pysznego kurczaka nadziewanego serem pleśniowym na pesto z rukoli. Jeśli lubicie pesto z pewnością Wam zasmakuje!

Czas przygotowania:30 minut
Ilość porcji: 2 porcje

Składniki:
– pierś kurczaka
– plaster sera pleśniowego
– sól i pieprz
– 2-3 garści rukoli
– 1/4 szklanki orzeszków piniowych
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 1 papryczka chili

Przygotowanie:

Kurczaka przetnijcie wzdłuż i włóżcie w kieszeń ser pleśniowy. Usmażcie na patelni grillowej, posmarowanej niewielką ilością oliwy z oliwek.

Pesto: włóżcie rukolę, chili, oliwę i orzeszki do blendera. To pesto ma raczej ostry i wyraźny smak. Doskonale będzie pasowało do kurczęcia. Ja podałam razem z plackami ziemniaczanymi i miksem sałat z kiełkami i sosem winegret.

Smacznego!

kurczakzplackami1

kurczakzplackami2

Polecam Wam także pyszne przepisy na:
kotlet schabowy
schabowy inaczej
pulpety w sosie pomidorowym
zupa ogórkowa
zupa pieczarkowa
zapiekanki z pieczarkami

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • Kasia

    Opublikowane 07/11/2012

    Odpowiedz

    dla mnie też połączen ie smaku sera pleśniowego i rukoli jest genialne. A takie filety z kurczaka bardzo lubię

  • WiemCoJem

    Opublikowane 07/11/2012

    Odpowiedz

    Ale to musiało być pyszne. takie jedzenie uwielbiam

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Moja książka, musisz ją mieć!

Przeczytaj poprzedni wpis:
Tort makaronowy z sosem bolognese

Makaron na moim stole czasem gości w zaskakującej formie, takiej jak tort makaronowy. Tym razem do środka wykorzystałam własnoręcznie zrobiony sos bolognese...

Zamknij